Un'introduzione a Sugar Rotary Drying Technology ed al processo

Un'introduzione a Sugar Rotary Drying Technology ed al processo

Lo zucchero è un prodotto comune trovato in cucine universalmente. Dal suo aspetto esperto al suo gusto inequivocabile, lo zucchero commerciale dell'oggi è facilmente riconoscibile. Ma anche una graffetta fondamentale quanto lo zucchero richiede moltissima elaborazione per creare un prodotto finito coerente. Un punto basilare nell'elaborazione dello zucchero è l'uso di un essiccatore dello zucchero. L'essiccazione è raggiunta tradizionalmente facendo uso di attrezzatura di prima scelta, tipicamente un essiccatore rotatorio, per produrre un prodotto di qualità e coerenti esente dai grumi e uno scoloramento.

Prima della discussione del processo di essiccazione dello zucchero, è importante notare che lo zucchero è un termine generale applicato ad una grande classe di carboidrati trovati nella maggior parte delle piante. I vari tipi di zuccheri possono essere derivati da molte fonti differenti, ma dallo zucchero usato tipicamente poichè un alimento commerciale è saccarosio. Zucchero che elabora il saccarosio degli estratti dalle materie prime, quali la canna da zucchero e le barbabietole da zucchero, per produrre il prodotto finito desiderato.

Moltissima elaborazione si presenta ad uno zuccherificio prima che lo zucchero possa secco. Nel caso della canna da zucchero, i punti tipici comprendono la preparazione, il chiarimento, l'estrazione, l'evaporazione, la cristallizzazione e la centrifugazione materiali. Una volta che il processo di secchezza è completo, è raffreddato tipicamente in un dispositivo di raffreddamento rotatorio o nel dispositivo di raffreddamento del letto fluido prima dell'imballaggio o dello stoccaggio.

Scelga l'essiccatore rotatorio giusto per lo zucchero

La maggior parte dei zuccherifici utilizzano un essiccatore industriale per estrarre l'umidità fuori e creano uno zucchero di alta qualità (senza un processo di secchezza, un agglutinamento e uno scoloramento materiale potrebbe accadere).

Gli essiccatori rotatori utilizzati nella produzione di zucchero impiegano tradizionalmente una configurazione di flusso d'aria controcorrente per asciugare lo zucchero mentre ruzzola tramite il fusto lungo e cilindrico dell'essiccatore. le configurazioni Co-correnti, mentre meno comuni, sono usate per asciugare lo zucchero. Un tempo di conservazione lunga nel tamburo è richiesto efficacemente per rimuovere l'umidità dallo zucchero.

Ci sono molti vantaggi a per mezzo di un essiccatore rotatorio quando asciuga lo zucchero. Un essiccatore rotatorio è:

adatto a vari zuccheri meno ad attaccare incline o agglutinare a capace robusto ed affidabile di trattare un'ampia variabilità negli stati dell'alimentazione disponibili in acciaio inossidabile (un requisito di molte facilità di produzione alimentare)

L'essiccazione è una parte integrante del processo industriale che prende lo zucchero da materia prima al prodotto finito. L'individuazione dell'essiccatore giusto dello zucchero è determinante per creare ed il mantenimento del prodotto finito incontaminato degno di essere utilizzato nelle cucine intorno al mondo.

Sugar Rotary Dryer Features:

Tassi di aria riduttori per i processi che si asciugano e che si raffreddano

L'aria di scarico dal sistema di raffreddamento usato per l'essiccamento, senza alcuna polvere supplementare che spolvera l'attrezzatura

Risparmi energetici termici

La linea inferiore

La scelta di cui il tipo di essiccatore da utilizzare in un'operazione di elaborazione dello zucchero infine sarà dettato dagli scopi dell'operatore e dei requisiti unici la funzione stessa. In ogni caso, i compratori dovrebbero collaborare molto attentamente con il loro fornitore ed installatore dell'attrezzatura per assicurarsi che i diversi bisogni per quanto riguarda manutenzione, il consumo di energia e l'affidabilità siano indirizzati correttamente.